Recept Holandské řízky

Vepřové maso si umyjeme a necháme trošku usušit, nachystáme si mlýnek a nakrájené maso si pomeleme. Když máme maso umleté přidáme do něj všechno koření a vajíčko, vše smícháme a přisypeme nastrouhaný sýr. Mleté maso si promícháme a do druhého dne dáme do lednice. Druhý den si maso vezmeme a uděláme z něj placky, které potom obalujeme ve vajíčku i strouhance a osmahneme na oleji.

Podáváme z bramborem nebo bramborovou kaší.