500g hl.mouky
100g hery/máslové (másla)
80g cukru
1 balíček suš.droždí
250ml mléka vlažného
1 lžička jedlé sody
Tvaroh :
2 kostky měkkého tvarohu
1 pytlík rozinek
1 žloutek
2 vanil cukry
Mák :
250g mletého máku
100g cukru
50 ml vlažného mléka
Ingredience na těsto se smíchají a propracují v hladké těsto a nechá se to cca 1 h kynout. Já to dělám v pekárně na programu kynutí (11),mám jistotu že je to pečlivě propracované a pak to krásně vykyne. Během kynutí si připravým tvaroh a mák. Ingredience na tvaroh smíchám a našlehám dohromady,to stejné i s mákem - jen ten se nešlehá,pouze promíchá.
Když těsto nakyne,rukama ho vytvarujeme do vyššího plechu, rozetřem na něj tvaroh a na tvaroh mák. Pečeme pozvolna dokud okraje nezhnědnou.