Recept Bramboráčky s uzeným a červeným zelím

Uzené maso dáme vařit. Připravíme si bramboráčky, nastrouháme si brambory, přidáme vajíčko a strouhanku, ochutíme solí a majoránkou pořádně promícháme a děláme bramboráčky.

Na sádle si orestujeme cibulku a přidáme červené zelí okořeníme, podlijeme vodou a dusíme. Když se nám zelí podusí do měkka přidáme ocet, cukr a sůl. Na pánvi si uděláme zahuštění do zelí z másla a mouky, nalijeme do zelí a sundáme z plotýnky. Uzené maso si nakrájíme a podáváme společně.