500g hladké mouky
1 droždí (sušené)
80g cukru
špetka soli
1/4 l mléka
100g másla (rozpuštěné)
rozinky,mandle
na potření:
1 žloutek
1 lžíce mléka
1.způsob : Dát vše do pekárny a zapnout program na kynutí bez pečení.
2.způsob : V míse smíchám mouku,droždí,rozinky,cukr a sůl.V kastrůlku si rozehřeju máslo s mlékem,přidám do mísy a vypracuju hladké těsto.Postavím na teplé místo,přikreju utěrkou a nechám kynout půl hodiny.Pak se těsto znovu prohněte.(odtud je to stejné se způsobem 1)Rozdělí na dvě poloviny,každou polovinu ještě na půl.Úválím ruličku a dvě vždy spletu do copu a konce spojím. Na plech položím pečící papír,věnce na něj a nechám dalších 20 minut kynout. Pak to potřu rozšlehaným žloutkem s mlékem,posypu nasekanými mandlemi a dám péct.
Peču do zlatova na 200° a asi 30minut (nebo stupeň 3)