200 g Polohrubé mouky
2 Vejce
100 g dětské krupice
1 lžice sůl
800 g brambor
Vepřový bůček
Koření
Olej
Pivo
cibule
Česnek
Špenát
Zakysaná smetana
Vejce
Bramborový knedlík:
Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme nastrouháme na hrubém struhadle.
Brambory zasypeme moukou,krupicí přidáme sůl, vejce.
Rukama pořádně propracujeme těsto až se vše spojí a nelepí.
Z těsta vytvoříme šišky a dáme do vroucí vody vaříme zhruba 15-20 minut. Občas zamícháme, aby plavaly.
Potom nakrájíme a podáváme.
Vepřový bůček:
Maso dáme po pekáče pokapeme olejem a dáme koření podle libosti. Já dávám pepř, kmín , sůl, grilovací koření,cibule, česnek.
No a pečeme podlívám pivem . Má potom super chut.
Špenát:
Když není čerstvý tak mražený ten si ohřeji osolím opepřím dám do něj vajíčko a zak.smetanu .