Recept Bramborová omeleta Italiano

Uvařené brambory ve slupce oloupeme a pokrájíme na plátky . Na pánvi na olivovém oleji je z obou stran orestujeme a přidáme rajčátka a Mozzarelu a cibulku . Malinko necháme zapéct a přidáme rozkvrdlané vejce a bazalku . Nakonec přidáme sůl a pepř . Omeletka je za chvilku hotová . Můžeme podávat s čerstvou zeleninkou .