Recept Květákové placky

Květák nakrájíme na samostatné růžičky a vaříme v osolené vodě, až trochu změknou. Vychladlý květák rozsekáme nebo rozmačkáme, přidáme vejde, sůl podle chuti a přidáme hladkou mouku na zahuštění. Vše smícháme v jednu hmotu.

Z hmoty tvoříme placky a pečeme na pánvi s trochou tuku. Přílohou mohou být vařené brambory nebo bramborová kaše.