Recept Třené "srdíčko"

Vajíčka si rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Nejdříve šleháme na nejnižší stupeň a postupně rychlost zvyšujeme, dokud sníh není zcela tuhý.

Poté našleháme žloutky s cukrem a olejem do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem a šleháme. Když je těsto moc husté přilejeme trochu sodovky.

Poté polehoučku vmícháme sníh. Pozor mícháme velmi jemně aby se nám třená nesrazila.

Půlku nalijeme do předeme vymazané a vysypané formy. Do druhé půlky vmícháme kakao a nalijeme.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.

Pozor: troubu prvních 20 minut neotvírat, těsto by se srazilo a třeba by klesla dolů.

Po upečení vyklepneme a posypeme cukrem.