Recept Plněné pečené brambory

Dobře umyté brambory neloupané podélně rozkrojíme, řeznou stranou dolů položíme na vymaštěný pekáč, osolíme posypeme kmínem, pokapeme olejem a upečeme téměř do měkka.

Oloupanou cibuli a papriku nakrájíme na tenké plátky, rajčata na kolečka.

Pečené brambory otočíme, na půlku z nich položíme plátek sýra, na něj kolečko rajčete papriky a cibule. Přikryjeme druhou půlkou brambory, spíchneme špejlí.

Na každý brambor dáme kousek másla, rozmíchaného s lisovaným česnekem, a dáme zapéct do trouby na 10 minut.