Recept Zeleninové rizito s kousky masa

Rýži si nejprve prolijeme studenou vodou nejméně 7x abychom jí zbavily přebytečného škrobu. Poté si do hrnce nalijeme cca 2.5 litru vody, kterou osolíme a zakápneme olejem. Hrnec přiklopíme poklicí a necháme přijít k bodu varu. Když se nám voda vaří nasypeme do ní rýři, zamícháme a za občasného promíchání jí vaříme dokud není rýže na zkus měkká. Když máme rýži uvařenou propláchneme jí ještě jednou tentokrát horkou vodou a necháme odležet v přiklopené misce.

Omyté maso si nakrájíme na malé kostky, osolíme a opepříme a necháme orestovat na tuku v předehřáté pánvi. Hrášek a žampiony slijeme a spolu s kukuřicí přidáme do pánve k masunecháme chvilku společně dusit pod pánví. Osolíme, opepříme a smícháme s uvařenou rýží. Poté podle chuti dochutíme a papáme.