Recept Cuketová polévka

Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku. Podlijeme vodou a přidáme oloupanou a na čtvrtkolečka nakrájenou cuketu, dva stroužky česneku, sůl, pepř a oregano. Dusíme přibližně 10 až 15 minut, dokud nebude cuketa měkká. Polévku pořádně rozmixujeme a přidáme trochu smetany. Dochutíme a necháme krátce přejít varem.

Pro ozdobení je možné přidat několik kuliček hrášku a nastrouhaný parmazán.