Recept Plněná bramborová placka

Připravíme si klasické bramboráky, placky musí být větší, aby se do nich směs dobře balila.

Bramboráky se připravíme takto:

Nastrouhané brambory smícháme s vajíčkem, kořením a moukou. Těsto pořádně promícháme a děláme na sádle placky, necháme je okapat od mastnoty.

Směs do bramborových placek:

Uvaříme si umytou rýži, během vaření rýže si uvaříme ještě uzené maso. Když je vše uvařené, tak si rýži odložíme a uzené maso si na sádle a zpěněné cibulce orestujeme. Když máme maso hotové smícháme s rýží.Během toho si listový špenát umyjeme a a dáme povařit chvilinku. Nakonec ho smícháme k připravené náplni. Vše ještě jednou dochutíme, když máme hotovou směs balíme jí do bramborových placek.