Recept Indická polévka

Cibuli pokrájenou na kostičky si orestujeme na másle, kam přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a kari . Zalijeme vývarem a vaříme a přidáme oprané hrozinky. Když je mrkev měkká, dochutíme solí, citronem, cukrem, můžeme přidat též šťávu z pomeranče. Do sladkokyselé pálivé polévky zavaříme sladkou smetanu. Na talíř nasekáme kešu oříšky, dle chuti si každý do talíře přidá zakysanou smetanu.