Recept Řízky zapečené v troubě

Vepřové maso si umyjeme a naklepeme obalíme si ho ve vajíčku (do vajíčka dáme pepř a sůl), a strouhance. Na pánev si dáme sádlo a necháme ho prohřát, přidáme na něj obalené řízky a po minutě ho osmahneme z obou stran. Když jsou řízky hotové dáme si je na plech na pečící papír aby se nám nepřichytli. Když jsou řízky naskládané vedle sebe polijeme je vajíčky a posypeme cibulkami. Řízky přikryjeme fólii a pečeme v troubě na 170°C zhruba 45 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.