Recept Žampiony plněné nivou

Žampiony očistíme, vykrojíme z nich nohy a vydlabeme je do tvaru mističky. Na másle orestujeme na drobno nakrájený česnek, přidáme na krájené nohy a ještě chvíli restujeme. Klobouky poté směsí naplníme. Nivu nastrouháme a smícháme s troškou strouhanky a tymiánem. Touto směsí doplníme klobouky. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C zhruba 10 minut.

Podáváme s opečenou bagetou.