Vepřové maso
Majonéza
Tatarka
Vajíčka
Sůl a pepř
Strouhanka
Sádlo na smažení
Vepřové maso si nakrájíme a naklepeme. Uděláme si směs na nakládání řízků. K řízkům přidáme majonézu, vajíčka a hořčici. Osolíme a opepříme.
Vše smícháme a do druhého dne necháme odležet. Druhý den řízky obalíme ve strouhance a smažíme.
Řízky jsou tak krásně šťavnaté.