1/2 kg hovězího masa
cibule
česnek
papriky asi 4
rajčata asi 40dkg
pálivá pparika
sůl pepř
Harissa pasta nebo něco pikantního
troška oleje
Tvrdý sýr
Maso umelu a na cibuli orestuji. Přidám pokrájenou zeleninku, prolisovaný nebo pokrájený česnek a koření a restuji do měkka.
Mezitím si udělám topinky, já mám nejraději na sucho v toustovači, ale můžete je udělat na oleji.. Počesnekuji a hotovou směs pokládám na topinky. Na závěr sypu strouhaným tvrdým sýrem.
Chutnalo mi tak, že jsem si přidala podruhé na ten samý talíř, takže je zapatlaný...