4 Ks Cibule
Česnek
Hermelín
Chedar
Pepř
Sůl
Bujón
Vývar
Máslo
Hl. mouka
Tavený sýr
Rozpustíme si máslo a přidáme na něj nakrájenou cibuli, promícháme a posypeme hl. moukou a uděláme jíšku. Podlijeme vývarem ochutíme kořením a necháme vařit.
Když se nám polévka vaří, přidáme k ní tavený sýr, aby polévka byla jemná a krémová. Nakonec když už máme polévku na talíři přidáme plátky hermelínu a chedaru.