Recept Vepřové kung-pao se zeleninovou pečenou rýží

Maso nakrájím na malé kostky,dám do mísy,přidám vejce,zázvor,solamyl,špetku soli,promíchám a nechám v lednici odležet.Mezi tím si připravím rýži.Do pekáče dám rýži,zeleninu a kari,promíchám a zaleju vodou tak,aby voda byla cca 2cm nad rýži.Peču v troubě na 150° dokud je tam voda a není rýže dostatečně měkká.Maso mám v lednici asi hodinu či dvě,může se naložit i den dopředu.Pak ho dám na pánev s olejem,nejlépe wok,podleju vodou,přidám sojovou omáčku a podusím.Nakopnec se můžou přidat burské oříšky - já je nedávám kvůli alergii.