Recept Těstoviny s bešamelem

Uvařím těstoviny ve vodě se solí a lžící oleje,scedím je a dám do pekáče.6ampiony očistím,nakrájím na kousky a podusím na másle.Brokolici předvařím v páře.Pak žampiony i brokolici promíchám s těstovinami.

Bešamel si připravím tak,že máslo rozehřeju a za stálého míchání přidávám mouku.Umíchám světlou jíšku,zředím ji mlékem a za občasného míchání povařím do zhoustnutí.Osolím a ještě 2 minuty povařím.Množství surovin na bešamel závisí na množství omáčky :-)

Pak naleju omáčku na těstoviny a dám zapéct do trouby.

Do bešamelu lze přidat i muškátový oříšek.