dnes je neděle 15.6.2025, svátek má Vít
Recept Houbová polévka
Ingredience
25 dkg směsi čerstvých hub,
6 dkg másla,
2 lžíce másla,
2 lžíce mouky,
1 vejce,
1 cibule,
kmín,
pažitka
sůl
smetana
Postup
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme kmín, houby a vše podusíme. Pak přisypeme mouku, zasmažíme a postupně přidáváme vodu. Povaříme, osolíme a přidáme smetanu, rozkvedlané vejce a znovu povaříme. Přidáme zelenou petrželku nebo pažitku.