Recept Celozrnné řezy s jogurtovým krémem
Ingredience
7 vajec
210g moučkového cukru
210g celozrnné mouky
špetička soli
olej
cca 3 lžíce horké vody
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
krém:
1 jogurt Hollandia 200g
rostlinná šlehačka Holé 200ml
1 vanilínový cukr
cukr moučka dle chuti
granko na posypání
Postup
Ušlehala jsem bílky se špetičkou soli, přimíchala žloutky, cukr, vodu a olej a společně opět šlehala. Nakonec jsem přimíchala mouku s kypřícím práškem.
Pekla jsem na 170 stupňů asi 20 minut.
Ušlehala jsem šlehačku, přimíchala jogurt a cukr. Krémem jsem promazala korpus a potřela i nahoře a po stranách. Nahoře jsem krém na moučníku ozdobila porýhováním vidličkou a posypala grankem.
Nechala jsem do druhého dne vychladit v ledničce.
Poznámka
Po moučníku se jen zaprášilo a zamlaskalo, že jsem jej málem nestihla vyfotit :-) Možno ozdobit jahůdkami.