vepřové maso
sýr eidam nebo gouda
mléko
sůl
pepř
olej na smažení
Nejlépe den předem si namíchám namleté maso s mlékem a vložím to do ledničky. V den přípravy přidám nastrouhaný nebo pokrájený sýr a osolím a opeřím.
Ze směsky dělám řízky. Řízky můžete obalovat ve strouhance nebo v rozšlehaném vejci a posléze ve strouhance. Já je nyní dělala přírodní.
Osmažíte z obou stran, raději pomalu, aby se řízky propekli i uvnitř. Výborné jsou z kaší, bramborem nebo jen s chlebem.