dnes je středa 30.4.2025, svátek má Blahoslav
Recept Krémová hrášková polévka s česnekovou houskou
Ingredience
cibule
máslo
vývar (nejlépe kuřecí), ale není nutností
hrášek (může být i mražený)
sůl
pepř
sladká smetana
houska, rohlík nebo toastový chléb
česnek
Postup
Na másle zpěníme cibulku a zalijeme vývarem (případně vodou). Přidáme hrášek, osolíme, opepříme a vaříme pár minut než změkne. Hrnec odstavíme a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přilijeme smetanu, dochutíme a ještě chvilku povaříme.
Pečivo nakrájíme na kostky. Smícháme s prolisovaným česnekem a na másle orestujeme.