Recept Podzimní polévka s dýní

Zeleninu jsem opláchla, okrájela a nastrouhala, dala do hrnce dusit na másle. Až se vyloučilo krásné oranžové zbarvení, přilila jsem vodu a nechala vařit.

Potom jsem zeleninu rozmixovala tyčovým mixérem, přidala jsem smetanu a ještě nechala projít varem, popřípadě aby se odpařilo ještě trochu tekutiny do požadované konzistence.

Dochutila jsem pouze solí.

Talíř s polévkou jsme si posypali osmaženými kostičkami.

Největší milovnicí této dýňové polévky v naší rodině je naše tříletá dcera.