Recept Dušená mrkev s hráškem

Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubo. Na hrubo nastrouhanou mrkev orestujeme na másle. Měla by trošku zežloutnout a svůj objem změnit asi na polovinu. Podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Přidáme sterilovaný hrášek a zaprášíme moukou. Ještě chvíli podusíme.

Podáváme s bramborami, případně i s vepřovým masem, ale není potřeba.