dnes je středa 8.5.2024, svátek má -Den osvobození od fašismu
Recept Játrové karbanátky
Ingredience
dvě vejce
dva stroužky česneku
sůl, pepř, majoránka
půl kg brambor
olej na smažení
strouhanka
250g vepř. jater
Postup
brambory nastrouhat najemno. Vodu přebytečnou vylít.
Játra pořádně odblaníme, omyjeme a na masovém mlýnku umeleme.
Přidáme vejce a ostatní suroviny. Dohustíme strouhankou.
Z hmoty tvarujeme placičky a smažíme.
Jako přílohu podávám brambory nebo dušenou zeleninku.
Poznámka
I pro lidi co nemaj rádi játra