Recept Barevné košíčky
Ingredience
Na korpus:
6 vajec
15 dkg moučkového cukru(nebo Glukopuru)
vanilkový cukr
30 dkg polohrubé mouky
kypřící prášek do pečiva
2 lžíce oleje
špetka soli
Na polevu:
1 lžíce horkého trvanlivého mléka
100g moučkového cukru/nebo Glukopuru
citronová šťáva
Postup
Mícháme v míse žloutky s cukrem do pěny. Ve druhé misce vyšleháme z bílků tuhý sníh se špetičkou soli. Postupně ke žloutkové pěně na střídačku přisypáváme mouku smíchanou s kapřícím práškem a sníh. Na závěr vmícháme zbytek sněhu. Nakonec přimícháme olej.
Těsto přelejeme na plech pokrytý pečícím papírem. Pečeme na 150 stupňů 20-30 minut.
Z vychladnutého korpusu vykrajujeme formičkou tvary, v tomto případě kolečka, hezky vypadá ozdobné zubaté kolečko.
Připravíme si polevu: smícháme mléko s cukrem, dokud poleva nezhoustne, kápneme citronovou šťávu.
Kolečka potíráme polevou a sypeme různým cukrářským zdobením.
Polevu můžeme obarvit potravinářskými barvivy a vytvořit všelijaké variace.
Ozdobená kolečka vkládáme do barevných papírových košíčků.
Toto cukroví se hodí třeba na dětskou narozeninovou párty nebo karneval.
Poznámka
Toto veselé cukroví se hodí třeba na dětskou narozeninovou párty nebo karneval.