4 porce
500g hovězího masa
rajčatový protlak - stačí menší plechovka
sterilovaná nebo čerstvá paprika - cca.200g
pepř
sůl
rozmarýn
mletá paprika
olej
Maso nakrájíme na kostky, vložíme na rozpálený olej a prudce orestujeme. Osolíme, opepříme, zalijeme vodou, přidáme mletou papriku, rozmarýn a zvolna dusíme. Až začne maso měknout, přidáme nakrájenou papriku a dusíme. V závěru přidáme protlak a provaříme ještě minutu. Podáváme s těstovinami.