dnes je středa 30.4.2025, svátek má Blahoslav
Recept Polévka krupicová s vajíčkem
Ingredience
maso na polévku nebo kost na vývar
zelenina - mrkev, petržel, celer - nebo mražená směs na polévku
cibule
česnek
masox (nemusí být)
sůl
kmín
vegeta
krupice
vajíčko
zelená petrželka
Postup
Maso dáme vařit, osolíme a okmínujeme.Já do vývaru přidávám vyvařit i cibuli, kterou pak zcedím spolu s masem.
Po uvaření vývar zcedíme a přidáme zeleninu a vaříme. Přidáme koření dle chuti.
Nakonec přidáme rozmíchané vajíčko s krupicí, povaříme, přidáme česnek a petrželku, necháme přejít varem a odstavíme.
Pozor polévka "utíká" z hrnce, proto stáhneme plamen a mícháme!