Recept Kokosky

Do bílků přidáme trochu soli a šleháme ve vodní lázni pozvolna několik minut. Postupně přidáme cukr a pak kokos. Podle chuti můžeme přidat ořechy. Na plech vyložený pečícím papírem děláme tvořítkem malé bochánky, které pečeme v troubě při přibližně 170°C. Bochánky se spíš vysušují. Když mají zlatavou barvu, jsou hotové. Teplé se sundáme z papíru a necháme zchladnout. Pár dní necháme odležet a slepujeme je džemem k lineckému kolečku a spodek namáčíme do čokoládové polevy. Necháme to všechno ztuhnout na pečícím papíře.