Brambory
Kuřecí stehna
Strouhanka
Vajíčko
Sádlo
Kmín
Sůl
Brambory si oloupeme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Osolíme, okmínujeme a dáme vařit.
Kuřecí maso si vyčistíme a rozkrojíme rovnoměrně napůl. Naklepeme a začneme obalovat.
Necháme odležet chvíli a osmažíme na sádle.
Nakonec společně podáváme.
Strouhanku si děláme doma ze starých rohlíků.Řízky jsou potom křupavější.