dnes je pondělí 7.7.2025, svátek má Bohuslava
Recept Ovocný dort se želatinou
Ingredience
35 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru
1/4 Hery
2 vejce
2 dcl mléka
prášek do pečiva
olej a strouhanku na vymazání dortové formy
náplň: 1 kostka měkkého tvarohu, moučkový cukr, mléko
meruňkový nebo broskvový kompot
jahody
1 sáček želatiny
Postup
Žloudky, cukr a Heru utřeme, přidáme postupně vlažné mléko, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou, dáme do ní postupně těsto a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C cca 30-40 minut.
Druhý den vršek korpusu seřízneme, rozetřeme tvarohovou náplň, naklademe ovoce podle fantazie a zalijeme želatinou připavenou podle návodu na sáčku.