Recept Houskový knedlík

Vlažnou vodu a mléko nalejeme do mísy, přidáme hrubou i polohrubou mouku a sůl, zamícháme, necháme cca. 10 minut odstát. Přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, zamícháme a necháme cca. 1h odpočinout.

Vodu na vaření knedlíků přivedeme k varu a rukama namočenýma ve studené vodě vytvoříme 3 knedlíky, které vložíme do vroucí vody. Vaříme 10 minut pod pokličkou, poté knedlíky obrátíme a vaříme dalších 10 minut bez pokličky.