Mletá vepřová kýta - 300g
Nahrubo strouhaný Eidam - 100g
Vejce - 1ks
Hladká mouka - 50g
Mléko - 40g
Olej na smažení
Sůl
Maso smícháme se sýrem, osolíme. Z vejce, mouky a mléka si uděláme těstíčko. Z masa tvarujeme menší placičky, obalíme je v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.