1 tvaroh
1 vejce
3 lžíce mléka
trochu rumu
25 dkg hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
olej na smažení
cukr moučka na obalení (skořice, vanilkový cukr)
Tvaroh, vejce, mléko a trochu rumu smícháme dohromady, přisypeme mouku a prášek do pečiva.
Koblížky tvarujeme lžící přímo do rozpáleného oleje.
Vyndáme z oleje, dáme okapat na ubrousek.
Ještě teplé obálíme v cukru.