Krkovička
Hořčice
Pepř
Sůl
Tymián
Sádlo
Olivový olej
Masíčko si naložíme do hořčice a posypeme kořením, pokapeme olivovým olejem. Na pánvičce si rozehřejeme sádlo a naříznuté maso osmahneme z obou stran. Podlijeme vodou a chvilku necháme podusit. Ke konci si maso vyndáme a zaprášíme zbytek moukou aby vznikla omáčka. Masíčko přidáme zpět.
Podáváme z rýží.