Recept Vepřová kotleta s bobkovým listem

Na pánvi lehce opečeme cibulku, ne dozlatova, jen necháme zpěnit a odložíme do misky.

Kotletu nejprve opečeme z jedné strany, po otočení přisypeme připravenu cibulku, bobkový list položíme na plátky kotlet a zalijeme troškou smetany. Celou pánev následně přikryjeme pokličkou. Po chvilce přendáme pánev na studený sporák a necháme přikryté dojít.

Jídlo podáváme například s rýží, můžeme dochutit solí a pepřem a ozdobit paprikou.

Bobkový list se nekonzumuje, slouží jen k ochucení.