Recept Polévka z jarních cibulek

Jarní cibulky nakrájíme na kolečka a na rozehřátém másle osmahneme, zalijeme vodou, přidáme zeleninový bujón a povaříme. Přidáme na kostky nakrájené oškrábané brambory, sůl a vaříme doměkka.

Směs rozmixujeme, přidáme smetanu na vaření a necháme chvíli povařit. Podle potřeby zahustíme ještě hladkou moukou s vodou.

Na závěr dochutíme solí,případně pepřem a přidáme najemno nasekaknou pažitku.