kapusta
5 vajec
hladká mouka
olej
strouhanka
sůl
pepř
sýr
anglická slanina
provensálské koření
cibule
mléko
Kapustu si dáme vařit, na cibulce si osmažíme anglickou slaninu.
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky, ušleháme tuhý sníh, rozšleháme žloutky s kořením, moukou a mlékem, a nakonec přimícháme sníh.
Uvařenou kapustu nakrájíme na malé kousky a dáme do vymštěného a vysypaného pekáčku. Promícháme s těstíčkem a přisypeme strouhaný sýr, dáme zapéct do trouby.
Podáváme s bramborovou kaší.