Recept Tvarohový koláč s angreštem
Ingredience
těsto:
1tvaroh
300g polohrubé mouky
mléko (dle hustoty)
cukr
5lžic oleje
prášek do pečiva
špetka soli
Náplň:
angrešt
200 g másla
150 g cukru
2 vejce
400 g tvarohu
1 balíček pudinku vanilkového
Drobenka:
máslo
mouka
cukr
Postup
Rozmícháme tvaroh, mléko, olej, sůl a cukr. Přidáme mouku, prášek do pečiva a zamícháme, nalijeme na předem vymazaný plech. Angrešt vložíme na 3 minuty do vroucí vody, ale nevaříme. Scedíme a necháme okapat.
Na nápleň rozšleháme máslo, cukr, vejce, tvaroh a pudink. Vmícháme angrešt a náplň dáme na těsto. Připravíme si drobenku a posypeme jí koláč. Pečeme dozlatova asi 50 minut.
Poznámka
Koláč byl výborný ještě teplý, když vystydl tak mi moc nechutnal, tak jsem ho ohřála v mikrovlnce a byl výtečný.... takže já bych to spíše nazvala jako tvarohový nákyp s angreštem.. ale někomu může studený chutit...:-)