kuře
bylinkové máslo
cibule
baby karotka
sůl, pepř
litr mléka
Kuře pořádně omyjeme a na noc ho naložíme do mléka. Tím se stane krásně vláčné, i prsíčka po upečení nejsou suchá.
Druhý den osušíme, pořádně nasolíme a dovnitř i na kuře poklademe bylinkovým máslem.
Dávám celé megle máslo.
Dáme do pekáčku, kolem kuřete poklademe hodně cibulky jarní a baby karotku.
Kuře je neuvěřitelně křupavé a má výtečnou chuť.
Jako přílohu podávám pečené brambory, které dávám péct rovnou ke kuřeti.