Recept Zapečené brambory se španátem

Brambory si oloupeme a nakrájíme na kolečka a položíme na dno zapékací mísy. Listový špenát si propláchneme a roztáhneme na brambory. Vše pořádně okořeníme. Na špenát přidáme na kolečka nakrájená rajčátka. Podlijeme smetanou a vajíčky. Dáme zapéct. Když už jsou brambůrky měkké položíme na směs plátkový sýr a dáme zapéct do hněda.

Na talíři ozdobíme bazalkou.