Recept Kokosová bábovka
Ingredience
2 Hrnky polohrubé mouky
1 Hrnek mléka
0,5 Hrnku oleje
1 Hrnek Cukru
Vanilkový cukr
Prášek do pečiva
3 Vajíčka
Oplatka
Polohrubá mouka
Olej ( na vymazání a posypání formy)
Kokos
Kakao
Postup
Mouku si smícháme s práškem do pečiva. Vařečkou trošku promícháme. Přidáme k mouce všechny ingredience. Nejdříve mouku, potom olej, cukr, vajíčka, vanilkový cukr. Vše důkladně promícháme, když máme promícháno tak mixérem rozmixujeme do těsta. Přidáme nastrouhanou oplatku a kokos, vmícháme do těsta a znovu promícháme.
Vymažeme si bábovkovou formu olejem a moukou. Těsto vlijeme do formu. Necháme si v míse trošku těsta a do zbytku nasypeme kakao. Když máme promícháno nalijeme zbytek do formy. Dáme péct na 180°C na 45 minut.
Poznámka
Nakonec bábovku posypeme moučkovým cukrem.